重口味餐饮率先复苏?NO!我们有不同意见!

〖壹〗 、对于“重口味餐饮率先复苏”这一观点 ，我们持不同意见，认为率先复苏的是茶饮、小吃
、快餐类餐饮
，而非重口味餐饮，且社交属性品类复苏滞后 ，品牌优势才是关键因素 。具体阐述如下：茶饮和小吃率先复苏：茶饮和小吃这类轻餐饮在很多区域率先复苏。因为它们很多不需要堂食
，消费者点完后可直接带走消费
。

〖贰〗、餐饮行业在后疫情时代复苏，为避免倒在黎明前 ，需占领先机 、建立品牌价值并重视社区餐饮的供应链管理。具体如下：占领先机
，勇争做领头羊 及时行动：在其他餐饮人还在观望时，勇敢踏出第一步 ，成为“宾客满座 ”的领头羊 。例如
，聚慧餐调的合川梅香园生产基地近日订单激增，显示出率先行动的优势
。

〖叁〗
、个人觉得疫情结束以后 ，洗浴和理发将会最先复苏
，因为有的人从已经开始就没有去过洗浴中心洗澡，头发长了也没有地方去剪 ，这也是很多人迫在眉睫的事情。疫情结束后工厂会最先复苏，我国大量工业企业都处于很缺失的状态 。可以见到工厂的那个重要性了
，工厂也会先复苏
。

〖肆〗、法国所产的白兰地（brandy） 、香槟（champagne）与红
、白葡萄酒，享誉全世界 ，他们几乎逢餐必喝
，而且十分讲究以不同的酒水搭配不同的菜肴，如餐前喝开胃酒 ，吃鱼要喝白葡萄酒
，吃肉要喝红葡萄酒，餐后则喝利口酒（Liqueur）或白兰地 ，对鸡尾酒（cocktail）
，法国人则不大欣赏。

〖伍〗、海底捞火锅 这是大家非常熟悉的一个品牌，以服务周到闻名全国 ，店里的整体装修也十分的柔和
，环境较好，没有吃过的朋友们可以去尝试一下 。

〖陆〗 、兰州牛肉面
。名气最大的美食 ，也是国内名气最大的面食之一。一清二白三红四绿五黄是兰州牛肉面的特点，有大宽二细毛细韭叶等多种做法
，吃的时候来个肉蛋双飞再好不过 。

外卖点燃星星之火:复工潮下城市经济AB面如何被撬动

〖壹〗
、外卖在复工潮下通过成为输血通道、构建商家与用户的良性循环 、培养新消费习惯三方面撬动城市经济的AB面
。具体如下：外卖正在发力，成输血通道疫情使城市经济停滞 ，餐饮经济首当其冲
，堂食受限下外卖成为餐饮经济唯一的“输血通道”。

“疫情期间”企业安全复工竟然要掌握这些?

疫情期间企业安全复工需掌握园区与宿舍准入
、员工上班前准备、食堂用餐防控 、防护消毒安全管理等多方面措施，具体如下：园区、宿舍准入制度体温测量与口罩佩戴：在园区东
、西门、宿舍 、食堂设立体温测量点 ，所有员工进园区必须佩戴口罩
，遵循“三全原则 ”，即全员
、全天、全程佩戴 。

全面消杀：复工前对企业所有场地进行全面卫生清理和消杀 ，特别是人员密集区域
，保持良好通风。建立突发疫情处置预案 应急处置：制定应急处置预案，建立统一指挥 、快速响应机制 ，落实应急值守
、情况报告、物资调配等措施
。统计报告：每天统计复工返岗人数 、确诊和疑似病例等情况。

保持工作场所通风换气：首选自然通风
，使用空调确保供风安全充足，排风直接排到室外 ，不用时关闭回风通道 。保障洗手等设施正常运行：设置洗手设备并保持正常运行，无洗手设备配备免洗消毒用品
。做好工作和生活场所清洁消毒：专人负责定期消毒公共区域及物品
，频繁接触部位适当增加消毒次数。

灵活处理疫情防控期间的劳动用工问题协商解决复工前用工问题：企业可安排职工通过电话
、网络等灵活方式在家办公；不具备远程办公条件的，优先使用带薪年休假、企业自设福利假等 。企业工会需动员职工与企业同舟共济 ，减少疫情影响损失
。

提升产品品质与数字化升级强化产品品质硬实力：企业发展需要产品品质硬实力支持。如兆信股份所服务行业
，药品 、防护品
、食品等将面对更大需求量，企业要严格把控质量关 ，确保产品安全有效
，以赢得消费者信任和市场份额 。推进防伪溯源数字化升级软实力优化：企业有必要对产品进行防伪溯源数字化升级
。

提供给当地的疫情监管部门。当前正值疫情防控的关键期、考验期，为认真做好疫情应对和防控工作 ，企业复工要注意以下事项：制定防控预案 。企业复工复产前要根据疫情制定防控预案
，落实检疫查验和健康防护，确保安全复工复产
。切实加强情况摸排及信息报告。

遭广东餐饮行业集体投诉,美团回应了!

〖壹〗 、喜临门在双11活动期间因优惠计算方式问题遭131位消费者集体投诉 ，同时创始人陈阿裕近期连失两名核心高管
，公司管理层调整并回应投诉事件 。喜临门双11活动争议与集体投诉投诉背景：据黑猫投诉平台显示，131位消费者近期对喜临门发起集体投诉 ，核心问题为“虚假宣传，欺骗消费者
，不退差价
”。

〖贰〗、女子之前也用过该品牌面霜，从来没有出现过这种状况 ，把这一经历放到了投诉平台
，之后有很多消费者纷纷来控诉该品牌，他们都是同一批生产字号 ，商家有推卸不了的责任
。二
，客服如何回应？这名女子找到客服说面霜有难闻气味，客服说自己的权限很小 ，可以按7天无理由的退货方式让女子退货。

〖叁〗
、转向竞品：用实际行动（如选取美团）倒逼携程改进服务 。事件影响与行业警示触及携程“三条红线”用户流失：黑钻贵宾转投竞争对手
，直接影响高净值客户群体
。口碑危机：百度、Google搜索差评登顶，损害品牌信任度。股价风险：作为股东的渔夫Fishman可发起问责 ，引发市场对携程管理能力的质疑 。

老板愿卖车卖房发工资的餐企,复工后摊上事了

〖壹〗 、“老乡鸡 ”南京三山街店因未经批准开展堂食业务
，被市场监管部门责令停业整顿，待复查审核通过后方可复工
。南京恢复堂食有明确要求南京市发布餐饮企业复工审核相关规定 ，允许符合条件的餐饮企业在做好防疫工作的同时，加快复工复业并有序恢复堂食。

〖贰〗
、手撕员工联名信：卖房卖车都确保16328名员工有饭吃 束从轩怒撕员工联名信 。他说
，前几天，收到这封信
。是员工联名提出：疫情期间 ，都不拿工资
，还各个都在上面签字按手印！“我觉得这个是你们糊涂！
”感谢你们的大爱，哪怕是卖房子、卖车子 ，我们也要千方百计地确保你们有饭吃 、有班上。

〖叁〗
、事件背景与核心行动受新冠肺炎疫情影响
，餐饮业遭受重创 。老乡鸡保守估计损失至少5亿元，员工主动递交“减薪”联名信以减轻企业压力
。董事长束从轩在视频中公开撕毁联名信 ，明确拒绝减薪提议
，并承诺“卖房卖车也要确保员工有饭吃、有班上 ”。这一举动迅速引发关注，视频发布十余分钟阅读量即达10万+ 。

〖肆〗 、卖房卖车进行餐饮创业后 ，凌晨3点难以入眠是许多餐饮创业者会面临的困境
，这背后是巨大的资金压力
、经营困境、人员管理难题等多重因素导致的精神焦虑与压力。

餐饮全面复工,你Get到点了吗?

结语：餐饮行业全面复工既是挑战也是机遇，中小餐饮需通过模式创新 、市场细分及数字化升级提升抗风险能力 ，抓住“报复性消费
”窗口期实现逆袭
。

在解封三周后全面投入复工复产的过程中，我深刻体会到：心态的调整与行动的坚持是突破困境的关键。结合自身经历与朋友的转变
，以下几点启示尤为突出： 心态平和是坚持的基础，但需接纳现实而非逃避疫情期间 ，朋友因餐饮店亏损陷入极度失落
，甚至计划解封后回老家 。

辽宁省住宿餐饮行业已全面恢复正常营业，且不设置复工复产前置约束条件
。具体措施如下：支持全面恢复正常经营秩序全省住宿餐饮经营单位（含酒店
、餐馆、早餐店 、夜宵店等）可全面恢复营业 ，各地区、行业主管部门不得设置复工前置条件
，已设置的应立即取消。

全面复工复产三个月后，街边小店整体呈现复苏态势 ，但不同类型小店恢复程度存在差异
，部分小店通过积极转型和政策扶持逐渐恢复元气，也有一些小店仍面临较大生存压力 。具体情况如下：积极转型 ，线上业务助力复苏外卖业务拓展：外卖成为众多小店线上转型的首选
。

成都已全面恢复餐饮营业
，低风险地区餐饮服务经营单位可正常营业。以下是关于成都全面恢复餐饮营业的详细介绍：恢复营业通知：3月18日，成都市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部复工复产工作组下发《关于全面加快餐饮业经营复苏的通知》 ，对餐饮业复工复产进行指导，促进全市餐饮行业经营尽快复苏 。

建筑业 复工依据：项目现场施工人员增加
，建筑材料运输量上升
。复工进度：中级阶段，部分项目已全面复工。分析：建筑业复工依赖人员和材料的双重到位 。施工人员增加表明劳动力回归 ，建筑材料运输量上升说明供应链逐步恢复
。但部分项目可能因资金
、审批等因素复工较慢。