农民“卖菜难”,市民买菜难”!疫情下的“两难 ”怎么办?
及时公开信息：通过媒体、社区公告等渠道 ，定期发布农产品供应情况 、费用波动原因及政府应对措施 ，减少恐慌性抢购。倡导理性消费：引导市民按需采购，避免囤积浪费，同时鼓励企业履行社会责任 ，稳定费用水平 。疫情下的农产品“两难 ”问题 ，本质是疫情防控与民生保障的平衡挑战 。
农民有菜卖不出去，市民缺菜却买不到 ，到底怎么回事？在上海一个蔬菜生产基地 ，今年也种植了很多蔬菜，现在到了蔬菜上市的季节 ，但是现在因为疫情 ，蔬菜没有办法拉到市场上去卖，导致菜只能烂在地里面了。
计划背景与目标疫情期间 ，生鲜产品买卖出现“两头难”问题：居民买菜难 ，农户卖菜难 、运输难。京东快递率先启动“移动菜篮子 ”计划，旨在通过整合供应链资源 ，解决农产品流通障碍 ，守好全国百姓的“菜篮子 ” 。
一：没有销售渠道 。对于农民来说，可能就是想着自己种点蔬菜然后拿出去卖，能够换点钱花 ，但是自己没有销售渠道想要卖出去是一件很难的事情 ，即使是自己这边是无公害的，可能也仅仅只是卖给身边的小范围人群而已 ，想要全部销售出去这是一件很难的事情。只能说农民都比较的实在 ，想要挣点钱都是不容易的 。
从“菜贩子 ”到“保供先锋”,利空出尽,生鲜市场回归理性
〖壹〗、生鲜市场正从非理性竞争回归理性，生鲜电商从“菜贩子 ”转变为“保供先锋 ” ，其价值被重新审视 ，市场进入相对平静期，回归理性发展轨道 。生鲜电商的角色转变与价值重估从“菜贩子”到“保供先锋 ”：在抗疫封控期间 ，消费者居家物资需求激增 ，生鲜电商平台成为保障民生的重要力量。
〖贰〗、拼多多的社区团购布局战略投入：拼多多创始人黄铮强调，要在农业生鲜领域加大投入 、深度创新 ，未来5年投入不低于500亿元 。买菜业务被视为拼多多的试金石 ，是其长期业务的重要组成部分 。市场覆盖：拼多多拿出10亿补贴，在全国范围内攻城略地。
菜场如何安全买菜?请收下这份防护指南!
〖壹〗 、正确佩戴口罩：菜场人员密集且通风条件差，进菜场前务必佩戴口罩 ，确保遮严口鼻 。明确进出口路线：提前弄清菜场的进口和出口位置 ，买完菜后尽快离场，减少停留 。配合测温工作：主动配合市场测温 ，排队时与他人保持一米以上距离 ，避免拥挤。
〖贰〗、典型场景责任认定规则超市买菜踩到水渍滑倒若超市未及时清理地面水渍，且未设置警示标识 ，导致顾客滑倒受伤 ，超市作为安全保障义务人需承担全部责任 。例如西城法院“商场水渍未清理，致人摔伤负全责 ”案例中 ，法院明确：安全保障义务人未履行义务且无被侵权人或第三人因素介入时 ，应承担侵权责任 。
〖叁〗 、添衣加被强防护外出厚衣不能少：出门要穿厚棉衣 、羽绒服，备齐帽子、围巾 、手套。去户外散步选防水保暖鞋 ，去市场买菜戴保暖护膝。室内保暖有妙招：有条件开空调 、暖气保持室温舒适；没暖气用热水袋、电热毯 ，注意用电安全；多穿保暖家居服 、厚袜子，看电视看书搭毛毯 。
〖肆〗 、顾军指出，如果市民朋友们走出家门去菜市场买菜 ，仍要佩戴好口罩 ，保持社交距离，做好个人防护 。
〖伍〗、废品回收。从上个世纪开始 ，这个行业都在赚钱 ，只是中国人太讲面子了，没有太多人关注它 ，关注了也不会去做 ，毕竟大多数中国人对面子的在乎远远超过对金钱的欲望 。进入21世纪不一样了，如今不是流行那句话嘛 ，对于成年人来说 ，挣钱就是最大的体面 。
疫情之下,人们如何解决“食”的问题?
〖壹〗 、疫情期间解决“食 ”的方式自己烧菜做饭：绝大多数受访者选取自己烧菜做饭解决吃饭问题，将近90%的受访者做出这一选取。相对而言 ，选取自己烧菜做饭的人群多为70后 。自己做饭能更好地控制食材来源和烹饪过程 ，保障饮食安全 。食用方便食品和冷冻食品：29%的受访者选取只吃方便食品和冷冻食品。
〖贰〗 、培养好每个人对于食品安全的意识 。对于食品安全的问题，需要全社会的共同监管，要积极支持个人主动揭发食品安全问题 ，如果能够集合每个人的力量监管食品安全 ，那么食品安全就会得到更有力的保障 。对于各种饭店、小餐馆等等，要做好开业前、开业时的各种卫生检查工作。
〖叁〗 、增强心理调适能力：疫情期间可能面临各种压力和不确定性 ，如封控带来的生活不便 、对疫情的担忧等 。学会通过适当的方式调节情绪 ，如运动、听音乐 、与家人朋友交流等，保持积极乐观的心态 。培养独立生活能力：提高自己的生活自理能力 ，如学会简单的烹饪 、修理家居用品等。
〖肆〗、其次 ，对于食品的工作人员要进行监控管理。现在的食品生产远远没有达到全部机械化的程度，那么与人接触就是必不可少的 。所以 ，对于工作人员一定要每天进行体温的测量 ，经常性的消毒杀菌 。一旦发现体温异常的情况，要及时的上报反馈。最后 ，建立迅速的反应机制 。
