新余海底捞有进口冷冻南美白虾被停业整顿3天,消费者食品安全该如何保障...

因未按规定报备进口冷链食品 ，新余市海底捞恒太城店被市场监管部门停业整顿三天，并依法依规受到查处。 2月8日
，市场监管执法人员在海底捞恒太城店检查中发现未提前报备的进口冷冻南美白虾 。该批白虾于2月8日凌晨到达新余，但缺乏进货单据。

进口食品千万小心！2月9日 ，因采购进口冷链食品未提前24小时向主管部门进行报备
，违反了省、市疫情防控有关规定，新余市市场监管局对海底捞恒太城店停业整顿3天 ，并对其相关经营违法行为依法依规查处
。

因为在对海底捞恒太城店进行日常检查时
，市场监管局执法人员发现这家冷库里新进口19包冷冻南美白虾（每包800克）。经过核查，这批进口冷冻白虾于2月8日凌晨3点抵达新余 ，但执法人员发现当日没有进货单
，当即封存了这批冷冻白虾 。

如何看待进口冷冻生鲜产品频繁检出新冠病毒?

新冠病毒在低温条件下能够保持较长时间的活性，在冷冻生鲜产品的运输和储存过程中 ，病毒可以在外包装表面存活一段时间
，增加了检测出病毒的概率
。

冷冻海鲜加工过程易污染：冷冻海鲜产品通常储存于低温环境，而低温环境有利于病毒的存活及核酸的长时间残留。在食品生产 、加工、销售的各个环节 ，如果周围的环境被新冠病毒污染，或者食品从业人员本身就是新冠病毒的感染者
，都可能对食品造成污染 。

而且生鲜产品的来源广泛，进口生鲜的监管难度更大 ，需要严格的检验检疫措施
。但在实际操作中
，可能存在监管不到位的情况，使得被病毒污染的生鲜产品进入市场 ，引发疫情爆发。

新冠病毒在低温下存活时间长
，因此进口冷链食品及其外包装就可能成为跨境远距离运输携带新冠病毒的载体 。冷链运输延长病毒存活时间：即使是普通的冷链运输，病毒也可存活好几周
。如果是在新冠肺炎疫情高发地区污染的物品 ，包括食品或外包装
，经过冷链运输，可以把病毒带到非疫区 ，从而引起接触传播。

检疫和消杀技术不成熟：近来对新冠病毒的冷冻食品检疫和消杀技术还不成熟 。例如盒马生鲜宣称每批必检
，但仍导致员工感染，这表明现有的检疫和消杀手段存在局限性
。冷冻肉食表面有一层冷冻保护层 ，普通喷洒消毒水可能无法有效杀灭病毒，而紫外线消杀虽可能有效
，但近来国家卫健委尚未出台相关规范指引。

无锡一份进口车厘子表面检测阳性,冷链生鲜食品怎么安全吃?

削皮水果更安全：对于苹果
、梨等可削皮水果，建议削皮后食用 ，进一步减少潜在风险 。避免使用消毒剂：武汉市第一医院专家明确表示
，不建议用肥皂、清洁剂 、漂白剂或其他消毒产品直接处理水果。此类化学物质可能残留，危害人体健康 ，且不符合食品安全要求
。

生鲜果蔬
、冷链食品还能吃吗？其实是可以吃的。新冠病毒想要感染人类
，必须有足够数量、具有传染性的活病毒进入人体 。病毒量少的话，只会被人体免疫系统扼杀在摇篮里
。进口抽检阳性率仅为0.048% ，并且主要集中在食品外包装上。

接触冷链食品或包装后
，及时洗手，避免用手触摸口 、眼
、鼻 。总结：进口车厘子经清洗后可安全食用 ，感染新冠病毒的风险极低
。消费者无需过度恐慌
，但需注意食品卫生，正确清洗水果 ，并对其他食品煮熟后食用。国家严格的检疫措施进一步保障了进口商品的安全性 。

清洗水果：对于水果类食品，如车厘子等
，食用前应用流水清洗，确保表面干净
。避免生食：尽量避免生食进口冷链食品 ，特别是海鲜和肉类等高风险食品。观察身体状况：食用后
，应密切关注身体状况，如出现发热、咳嗽等症状 ，应及时就医并告知医生自己的饮食情况 。

据江苏无锡市疾控中心最新消息
，无锡发现1份进口车厘子内表面核酸阳性
。这是国内第一例被发现成为病毒载体的进口水果。 经查这批食品流向了无锡市内3个区，但幸运的是 ，采集环境 、物品
、人员标本199份
，检测结果均为阴性 。近期，多地进口冷链食品及其包装上检出新冠病毒核酸阳性。